Objawy choroby mogą występować w sadzie, ale największe straty są powodowane podczas przechowywania owoców. W sezonach z dużą ilością opadów objawy szarej pleśni w postaci suchej zgnilizny przykielichowej występują już w sadzie, na niedojrzałych owocach. Podczas przechowywania porażone jabłka gniją, pokrywają się szarym nalotem grzybni oraz wydzielają nieprzyjemny, charakterystyczny zapach. Ochrona chemiczna jest konieczna, gdy w okresie kwitnienia jabłoni utrzymują się długotrwałe opady – wówczas dochodzi do zakażeń kwiatów. Ewentualne 1-2 zabiegi chemiczne należy wykonać w okresie kwitnienia i opadania płatków.